アンプル名物料理！洞口さんから鮮魚と庄子農園の野菜
『今日も洞口さんから鮮魚と庄子農園の野菜 フライパン焼きバルサミコソース』
アンプルを支えていただいている２大仕入先
目利きの洞口さん
と
新鮮野菜農家の庄子さん
の
コラボレーションメニュー
写真のお魚はこの日はブリ＾＾
だいたい海の状況にもよりますが３～４種類のお魚用意してお待ちしております
お魚選んでもらってお野菜と一緒にフライパンで焼いてお出しします
魚と野菜でおなか一杯になったらしあわせだよな～って思いから出来上がったこのお料理
野菜もたっぷり＾＾家庭ではそろえるのが大変なくらいの種類の新鮮お野菜がお皿に勢ぞろい！！
しかもすべてちょっとひと手間したお野菜たち
いわば江戸前寿司ならぬ、江戸前野菜＾＾
ランチでもディナーでもご注文いただけます！！
他では食べれない逸品です
バットに乗せてお席にお持ちします
その日によって中には『えっ！！』この魚が食べれるの！？ってのがラインナップ
早いもん勝ちです＾＾
では今日もお待ちしてます！！
ちなみに今日のお魚は マトウ鯛、サンマのコンフィ、真鯛、甘鯛鱗焼き