アンプルからのお知らせ
今日は全国的に真夏日らしいですね
６月ももう半分
１年ももう半分
月日の経つのが早く感じるお年頃の店主です。
コロナからインフルエンザ。なんとなく世界的なパンデミックも明けて
お客さんも飲食店に戻ってきた感のある2024年ですが、物価高騰によるダメージもある中
たくさんのお客様にアンプル選んで頂いて感謝しかありません！
宴会需要そんなにもともとありませんが以前よりは少なくなっていると感じています
それでもちょっとづつお問い合わせいただいているのでこれから元に戻っていくのかなと＾＾
そんなこんなでパーティープラン、コースの見直しと
飲み放題のプランを増やしてアンプル楽しんでいただけるようになりました
ホームページ予約フォーム確認してみてください
さて。
コロナ真っ只中の２年半前の年末から大変な時期を支えてくれたスタッフ西岡りょう君が７月末で
アンプルから次のステップへ進むため退職することになりました。
まあ、なんともいろんなことがありました。
入社初っ端から
年末オードブルの直前に使うことが決まっていて発注も済んでいた食材がアンプルに届かないことが判明して美味しいんですが原価オーバーで、人によってはちょっとそれは～っていう代替品でご用意してもよいかと連絡の電話かけまくったり
それによってお渡しするhors d'oeuvreの内容が色々で、難儀しました
テイクアウトのオペレーションに慣れてきたので、デリバリーも始めました
想像以上にデリバリー注文が入って店舗の営業とデリバリーの住み分けに悩んだり
その他もろもろいろんなこと店主ダイゾウも初めての事を色々とチャレンジしたこの２年半
やりたくなっちゃうとたいして考えもせずにすぐおっぱじめてしまう大変なオーナーによくぞ付いてきてくれました
おっぱじめた後に方向を定めてくれたのはりょう君でした
感謝しかないです
次の職場に行ってもそのお店の大きな力になることでしょう。がんばって！
そして、
アンプルで新しく働いてくれるスタッフ募集します
小さい店なのでいろんなことやってもらいますが
キッチン、パティシエ、ホール接客、志望相談ください
働き方も多様化している今の時代ですので柔軟に勤務できるような形がつくれたらなとかんがえてます。
休みの曜日だったり勤務時間だったり相談してください
飲食経験者歓迎ですが
他業種からの飲食転職とか
洋食、又は飲食未経験でも相談ください
これから求人サイトの内容調整して公開しますよろしくお願いします